「ソルビン」釜山に本店がある人気のかき氷専門店

ソルビン スイーツ
Koreai
こりあい

こんにちは!こりあいです。
韓国で大人気のかき氷専門店「ソルビン」をご紹介します♪

日本では数年前から、
かき氷ブームが来ていると思いますが、韓国でも同じように様々なかき氷が出てきています。

その中でも、韓国国内で1番店舗が多く、
人気のかき氷専門店「ソルビン」をご紹介します!

ソルビン

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日本の影響を受けてソルビン誕生?

ソルビンは韓国国内で426店舗(2019年5月現在)、
日本では、東京、神奈川、宮崎、福岡(2店舗)に計5店舗出店しています!

ソルビンは2013年にオープンし、
1年で490店舗まで拡大したそうです。
凄いですね!

そんな急成長したソルビンですが、
なんと日本の影響を受けて誕生したようなのです。

 

創業者が日本に留学した時に、日本の伝統的なデザートが若い世代にも愛され続けていることに注目したそうです。
創業者は「韓国で老若男女愛される韓国式伝統デザートをつくる」という思いを抱きながら、韓国へ帰国。
その後、2010年おもちカフェを経て、2013年本格的にコリアンデザートカフェ「ソルビン」をオープンすることに至りました。
Koreai
こりあい

ソルビン誕生までには、日本の影響があったとは!
何だか勝手に親近感が湧きました!

ソルビン代表メニュー

ソルビン

代表メニューは「インジョルミソルビン」7,900ウォン。

きな粉とスライスアーモンドがちりばめられていて、
中には小さいサイズのお餅が入っています。

ソルビンのかき氷は氷自体がミルク味なので溶けても水っぽくないんです(^^)

おもしろメニューや限定メニュー

ソルビン

アップルマンゴーチーズソルビン/11,900ウォン

ソルビン

ブルーベリーチーズソルビン/10,900ウォン

シーズンごとに旬の果物を使った期間限定メニューや、
中には「これ、大丈夫?」と思うような新商品も出ることがあります(笑)

ソルビン

こちらは限定商品のコーンチーズソルビン

気になったので食べてみました。

とうもろこしにコーンフレーク、その上にチーズのソースがかかっています。
どんな味だったかといいいますと…

「う~ん、、合わなくはないかな~」という感じ^^;

もう一回食べたいかと聞かれたら、買ってまで食べないと思います(笑)

Koreai
こりあい

私のお勧めはチーズソルビンです!

かき氷だけでなく、ドリンクやサイドメニューも充実しているのでカフェ利用もできます!

お店情報

ソウルにもたくさん店舗はありますが、
今回ご紹介するお店は釜山にある本店を記載します。

  • ソルビン釜山本店
  • ☎051-254-0980
  • 営業時間:10:30-22:30(金・土 23:00)
  • 休みなし

〒釜山市中区善洞1街37-2 2,3,4階

まとめ

お店のオープン以来長年愛され続けているソルビン。

韓国の冬の寒さは厳しいのですが、
そんなことはお構いなしにソルビンのかき氷は一年中食べられています。

一つのサイズが大きいので、仲良く数人で分け合って食べるのが一般的のようです。

ではまた!

 

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