こりあい
こんにちは！こりあいです。
『チャパグリ』の作り方をご紹介します♪
映画「パラサイト 半地下の家族」
ご覧になりましたか？？
2020年2月に行われたアカデミー賞の授賞式で、
外国語映画で初の作品賞を受賞して話題になった韓国映画です！
こりあい
こりあい的には面白かったです！
映画の中で『チャパグリ』が出てきて話題になったので、遅ればせながらも作ってみました♪
『チャパグリ』とは？
『チャパグリ』とは…
韓国のインスタント麺、
チャパゲティ＋ノグリ＝チャパグリ
左がチャパゲティで、
右がノグリです。
・チャパゲティは韓国式ジャージャー麵をインスタント麺にしたもので、辛くなく汁なしです。
・ノグリは一般的な韓国の辛い汁ありのインスタント麺です。（ちなみにタヌキという意味です🦝）
これらを合わせたものが『チャパグリ』です。
『チャパグリ』の作り方
用意するものは、チャパゲティとノグリ。
これでもうチャパグリなんですが、
映画の中では韓牛も入れてました！
こりあい
奮発して韓牛買いましたよ～！！
鍋に麺が2つ茹でれるくらいのお湯を沸かして、麺とかやくと昆布を入れます。
麺は約4分ほど茹でます。
その間に、お肉を焼きました。
お湯は全部捨てないで、300㎖ほど鍋に残しておきます。
粉末スープとオリーブオイルを入れて、水分がなくなるまで火にかけて混ぜます。
完成！！
こりあい
チャパゲティに辛みが加わって美味しかったです！
《作り方まとめ》
- お湯を沸かす（麺を2つ茹でるくらい）
- 麺、かやく、*昆布を入れる（*ノグリに入ってます）
- 麺を入れて4分くらい茹でる
- お湯は全部捨てずに300㎖ほど残す
- 粉末スープとオリーブオイルを入れる
- 水分がなくなるまで火にかけて混ぜる
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チャパグリセットもあります！
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『チャパグリ』食べた感想
今回、チャパグリを初めて作って食べてみた感想は、普通に美味しかったです！
麺はどちらも似たような太麺なので、食べた時の食感とかは特に違和感はなくよく合うと思います。
チャパゲティって焦げたような味がして普段たべないのですが、
ノグリと合わせるとの少し辛さが加わって美味しいんです。
ノグリと合わせるとの少し辛さが加わって美味しいんです。
辛いのが苦手な方は、ノグリの粉末スープの量を調節した方がいいと思います！
もし、『チャパグリ』気になった方は作ってみてください🍜
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